سطح بلوری نبات در تماس با رطوبت چسبناک می‌شود. این تغییر لزوماً فوری نیست و ممکن است ابتدا با کدرشدن یا چسبیدن شاخه‌ها به هم دیده شود.
بسته را درست ببندید
پس از بازکردن کارتن یا سلفون، باقی‌مانده محصول را در ظرف خشک و دارای در محکم قرار دهید. ظرف شیشه‌ای یا پلاستیک مناسب مواد غذایی قابل استفاده است، به شرطی که پیش از مصرف هیچ رطوبتی داخل آن نباشد.
از بخار و گرما دور نگه دارید
کابینت بالای کتری یا کنار اجاق، با وجود دسترسی آسان، محل مناسبی نیست. بخار پنهان می‌تواند وارد ظرف شود. محل خنک، سایه و دور از مواد بودار برای نگهداری بهتر است.
برداشت بهداشتی
برای برداشتن نبات از دست یا انبر خیس استفاده نکنید. در محیط‌های پذیرایی، مقدار موردنیاز روزانه را در ظرف کوچک‌تر بگذارید تا ظرف اصلی کمتر باز شود و در معرض هوا قرار نگیرد.
ظرف کاملاً خشک
حتی رطوبت اندک کف ظرف می‌تواند بلورها را چسبناک کند؛ ظرف شسته‌شده را پیش از پرکردن به‌طور کامل خشک کنید.
دوری از بخار آشپزخانه
کابینت بالای کتری یا کنار سینک در معرض بخار است؛ نبات را در قفسه خنک‌تر و دور از تغییرات رطوبت بگذارید.
استفاده از ابزار خشک
انبر یا قاشق مرطوب را وارد ظرف نکنید و نباتی را که با نوشیدنی تماس داشته به ظرف اصلی برنگردانید.
تقسیم بسته بزرگ
اگر مصرف کم است، بسته را به چند ظرف کوچک تقسیم کنید تا همه موجودی با هر بار پذیرایی در معرض هوای مرطوب قرار نگیرد.
رسیدگی به چسبندگی
بلور چسبناک را از باقی موجودی جدا کنید، منبع رطوبت را پیدا کنید و پیش از استفاده بو و ظاهر محصول را دوباره بسنجید.
جمع‌بندی
نبات را در ظرف خشک و بسته، دور از بخار نگه دارید و برای سرو از ابزار کاملاً خشک استفاده کنید.