FIFO یعنی بسته‌ای که زودتر وارد انبار شده، زودتر مصرف شود. این اصل ساده برای خانه، دفتر و فروشگاه کاربرد دارد.
چیدمان درست قفسه
هنگام ورود خرید جدید، بسته‌های قبلی را جلو و بسته‌های تازه را پشت آن‌ها قرار دهید. اگر جابه‌جایی دشوار است، قفسه را با تاریخ یا شماره سری مشخص کنید.
ثبت تاریخ ورود
تاریخ خرید را با برچسب خوانا روی کارتن بنویسید. این تاریخ جای تاریخ مصرف تولیدکننده را نمی‌گیرد، اما نشان می‌دهد هر بسته چه مدت در محل شما مانده است.
بازبینی منظم
ماهانه قفسه‌ها را از نظر بسته آسیب‌دیده، رطوبت و نزدیک‌شدن به پایان زمان مصرف بررسی کنید. موجودی ثبت‌شده را با تعداد واقعی مقایسه کنید تا خرید بعدی دقیق‌تر شود.
برچسب تاریخ ورود
تاریخ ورود را در نقطه‌ای خوانا بنویسید و آن را با تاریخ تولید اشتباه نگیرید؛ این دو برای دو هدف متفاوت‌اند.
چیدمان قدیمی جلو
بسته قدیمی‌تر باید بدون جابه‌جایی چند کارتن در دسترس باشد؛ اگر دسترسی سخت باشد، قانون FIFO در عمل اجرا نمی‌شود.
قفسه‌بندی بر اساس کالا
محصولات هم‌نام و وزن‌های مختلف را جدا کنید تا بسته جدید یا اندازه اشتباه ناخواسته زودتر مصرف نشود.
بازبینی منظم
در بازه ثابت، تاریخ‌ها، سلامت بسته و موجودی پنهان پشت ردیف‌ها را ببینید؛ ثبت خرید بدون بازبینی کافی نیست.
رسیدگی به استثنا
بسته آسیب‌دیده را صرفاً به دلیل ورود زودتر مصرف نکنید؛ ابتدا ایمنی و سلامت آن را بررسی و از موجودی سالم جدا کنید.
جمع‌بندی
با جلو آوردن موجودی قدیمی، ثبت تاریخ ورود و بازبینی دوره‌ای می‌توان ضایعات و خرید اضافی را کاهش داد.