راهنمای قند و شکر

قند ریز برای چه نوع پذیرایی مناسب است؟

قند ریز برای استکان کوچک، کنترل مقدار شیرینی و پذیرایی پرتعداد انتخاب کاربردی‌تری است.

کلوخه‌شدن شکر معمولاً از جذب رطوبت ناشی می‌شود؛ با کنترل محیط و استفاده از ابزار خشک می‌توان از تکرار آن جلوگیری کرد.

قند و شکر باید در ظرف خشک و دربسته، دور از بخار، حشرات و مواد بودار نگهداری شوند.

اندازه حبه، استحکام، سرعت حل‌شدن و نوع بسته‌بندی چهار معیار عملی برای انتخاب قند مناسب خانه یا محل کار هستند.